Wszystkie wpisy, których autorem jest admin

Profesjonalny piec do pizzy

Kiedy podejmujemy decyzję o tym, aby w menu naszego lokalu na stałe zagościła prawdziwie włoska pizza, to konieczne jest wyposażenie restauracji czy baru w profesjonalny piec przeznaczony do wypieku pizzy.

Dziś polecamy najwyższej klasy piec Gredil. To ceniony przez restauratorów produkt wyróżniający się spośród propozycji konkurencji. Obudowa pieca wykonana została ze stali malowanej na czarno, dzięki czemu prezentuje się on znakomicie. Panel frontowy wykonany został ze stali nierdzewnej. Wewnątrz znajdują się dwie grzałki, którymi możemy sterować niezależnie. Na wyposażeniu pieca są także płyty szamotowe. Oświetlone wnętrze posiada zakres pracy do 500 stopni Celsjusza. Piec ma także kominek odprowadzający na bieżąco parę.

Bez cienia wątpliwości możemy polecić ten piec jako doskonałego pomocnika w każdej profesjonalnej kuchni. Z jego pomocą przygotujemy pizzę, którą zachwyci klientów swoim smakiem, odpowiednią miękkością oraz chrupkością ciasta. Klienci poczują się jak w prawdziwej włoskiej pizzerii i będą chcieli do nas wrócić, aby kolejny raz skosztować wybornej pizzy.

Automatyczny ekspress do kawy

Nowoczesny i profesjonalny ekspres do kawy stanowi nieodzowny element każdej restauracji czy kawiarni. Przedstawiany przez nas model PROFI LINE XXL ma możliwość zaprogramowania różnorodnych typów kawowych napojów, które później wybiera się prosto i łatwo przy pomocy dotykowego panelu sterowania. Ekspres posiada wbudowany młynek, który pozwala na regulacje stopnia mielenia kawy. Jednakże ma także możliwość wykorzystania kawy już wcześniej zmielonej.

Na szczególną uwagę zasługuje powiększony zbiornik na kawę i fusy oraz możliwość podłączenia do zewnętrznego pojemnika o większej pojemności. Może się to przydać w sytuacji, kiedy mamy do zrealizowania dużo zamówień w jednym czasie. Ekspres ma możliwość ustawienia różnej mocy przygotowywanej kawy oraz różnych pojemności. Dodatkowo zlicza, ile kaw zostało wydanych, zarówno pod względem rodzajów napojów, jak i sumarycznie. Urządzenie posiada pojemnik na świeżą wodę, o pojemności aż 6 litrów nie ma więc konieczności ciągłego napełniania zbiornika, co oszczędza czas personelu i pozwala mu zająć się innymi czynnościami.

Kostkarka chłodzona powietrzem

Nowoczesne restauracje, hotele, bary szybkiej obsługi oraz kluby i dyskoteki nie mogą się obejść bez stałego i niczym niezmąconego dostępu do świeżego lodu w kostkach. Klienci nie tylko w okresie letnim oczekują chłodzenia napojów różnego typu, dzięki czemu odpowiednia kostkarka do lodu przyda się praktycznie przez cały rok. Oferowane przez nas urządzenie jest chłodzone powietrzem. Wymaga podłączenia do wody oraz odpływu działającego na zasadzie grawitacyjnej.

Kostki lodu w tym przypadku tworzone są metodą „zanurzeniową”, Wydajność prezentowanej kostkarki do lodu jest w dużej mierze uzależniona od temperatury wody, jaka ją na bieżąco zasila. Produkt posiada wysokiej jakości izolowane ścianki oraz zasobnik na lód, dzięki któremu możemy mieć go stały zapas, który uzupełniamy w razie powstających braków, oraz potrzeb. Urządzenie tego typu powinno się znaleźć w każdym lokalu gastronomicznym, który oferuje nie tylko drinki, ale także popularne napoje gazowane czy soki różnego rodzaju, do których standardowo lub na życzenie klienta dodaje się kostki lodu.

Warnik do wody GREDIL

Prezentowany warnik GREDIL pozwala na szybkie zagotowanie dużej ilości wody w krótkim czasie. 18-litrowy zbiornik ma zastosowanie szczególnie podczas różnego rodzaju imprez czy eventów, kiedy potrzebujemy dużych ilości wody niemal w tym samym czasie np. do przygotowania wielu kaw, czy herbat. Z pomocą warnika możemy zarówno gotować, jak i tylko podgrzewać wodę wedle naszych potrzeb. Zakres regulacji termostatu, jaki posiada urządzenie, działa w zakresie od 30 do 110 stopni Celsjusza.

Możemy bez problemu podejrzeć ilość wody, jaką mamy w zbiorniku dzięki odpowiedniemu wskaźnikowi. Urządzenie posiada także wbudowany termostat bezpieczeństwa, który zapobiega jego uszkodzeniu. Bezpieczeństwo podnosi także zabudowana grzałka, do której nie mamy bezpośredniego dostępu oraz kontrolka zasilania, która pokazuje nam czy wszystko działa prawidłowo. Nalewanie cieplej wody jest proste, ponieważ produkt ma bezkropelkowy kranik. Warnik tego typu bez wątpienia będzie pomocą w każdej restauracji oraz miejscu żywienia zbiorowego.

Pakowarka próżniowa komorowa

Przedsiębiorstwa zajmujące się na co dzień świadczeniem usług gastronomicznych często oferują także możliwość zamówienia profesjonalnego cateringu na różnego rodzaju eventy, imprezy firmowe i prywatne czy konferencje i spotkania biznesowe. W takiej sytuacji idealnie sprawdzi się pakowarka próżniowa komorowa, dzięki której można bezpiecznie spakować oraz przewieźć różnego rodzaju produkty spożywcze, które będą niezbędne na miejscu imprezy.

Dodatkowo urządzenie to daje możliwość przechowywania produktów w samej restauracji czy barze w formie opakowania próżniowego, które możemy włożyć do lodówki, czy chłodziarki. Elektroniczne sterowanie oraz wykonanie ze stali nierdzewnej sprawiają, że urządzenie jest zarówno proste w obsłudze, jak i niezwykle trwałe. Wykonany przez produkt zgrzew cechuje się dużą trwałością, a wykonywany jest w naprawdę krótkim czasie, bo mówimy tutaj o przedziale między 5 a 60 sekund. Całość operacji przebiega sprawnie i nie wymaga od obsługującego żadnych specjalnych umiejętności.

Profesjonalna waga sklepowa

W kawiarniach oraz cukierniach niezmiernie ważnym elementem wyposażenia jest odpowiednia waga. Dzięki niej możemy bez problemu, dokładnie oraz sprawnie zważyć poszczególne elementy niezbędne do przygotowania ciast, oraz deserów. Z jej pomocą możemy także zważyć gotowe już produkty celem odpowiedniego podzielenia na równe porcje. Oferowana w naszym sklepie internetowym waga posiada dwa rodzaje zasilania (bateryjne oraz sieciowe), dzięki czemu możemy jej używać także, kiedy nie mamy dostępu do prądu z sieci.

Wyposażona w dwa wyświetlacze oraz nowoczesne czujniki zbliżeniowe pozwalające na bezdotykowe tarowanie stanowi nowoczesny sprzęt, który zdecydowanie wyróżnia się na tle konkurencji. Blokada transportowa oraz zabezpieczenie antykradzieżowe sprawia, że możemy jej używać nie tylko stacjonarnie, ale także na różnego rodzaju eventach odbywających się poza naszym lokalem. To połączenie doskonałej jakości oraz funkcjonalności w jednym produkcie, który doskonale sprawdzi się w cukierniczym biznesie.

Grill gazowy do gastronomii

W sezonie letnim wiele restauracji oraz barów oferuje swoim klientom potrawy z grilla. Polacy niezmiernie lubią takie atrakcje. Nie bez powodu grillowanie nazywane jest żartobliwie naszym sportem narodowym.

Oferowany przez nas wolnostojący grill gazowy przeznaczony jest do użytku na zewnątrz lokali gastronomicznych. Działa na gaz dostarczany z butli gazowej. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, iż urządzenie posiada odczepianą podstawę, która sprawia, że możemy użyć go także w wersji stołowej. Profesjonalny Grill Master Maxi jest wykonany w całości ze stali nierdzewnej, która charakteryzuje się wysoką trwałością. Urządzenie posiada elektroniczny zapłon oraz przewód gazowy z reduktorem.

Ponadto wyposażony został w dwa niezależnie sterowane palniki gazowe. Jako wyposażenie dodatkowe w zestawie znajdziemy także emaliowaną patelnię z rączkami, pojemnik na tłuszcz oraz niezwykle praktyczny stalowy ruszt. Wszystko po to, aby grillowanie dla klientów odbywało się sprawnie i w pełni bezpiecznie.

Maszynka elektryczna do makaronu

Elektryczna maszynka do makaronu najczęściej ma zastosowanie w różnego rodzaju lokalach gastronomicznych serwujących zarówno kuchnię włoską, jak i te pochodzące z innych krajów. Dzięki niej produkcja własnego makaronu z doskonale dobranych wysokiej jakości składników jest naprawdę bardzo prosta. Klienci z pewnością docenią smaczny makaron swojej roboty, który jak wszyscy wiemy, znacząco różni się od tego, co można kupić w sklepie.

Maszynka wykonana jest ze stali nierdzewnej, co sprawia, że jest niezwykle trwała i wytrzymała, Posiada korbkę oraz uchwyt, dzięki któremu możemy przymocować ją do stołu. Możemy regulować grubość ciasta, z jakiego wykonujemy makaron w przedziale od 0,2 do 2,2 milimetra a maksymalna szerokość ciasta to 140 mm. Zastosowanie podwójnego noża sprawia, że mamy możliwość uzyskania dwóch rodzajów makaronu: fettuccine 6,5 mm oraz tagliatelle 2 mm. Oferowana w naszym sklepie maszynka do makaronu będzie stanowić doskonałą pomoc w każdym miejscu, gdzie stanowi on zarówno podstawę, jak i dodatek do dań.

Profesjonalny wilk do mięsa

Właściciele niewielkich restauracji, lokalnych pizzerii czy hoteli z pewnością docenią profesjonalny wilk do mięsa marki Hendi oferowany w naszym sklepie internetowym.

Nie jest to urządzenie przeznaczone do pracy ciągłej, co oznacza, że po każdych 15 minutach pracy należy pozwolić mu odpocząć przez około 5 minut. Wszystko po to, aby nie przegrzać silnika. Obudowa, lej załadowczy oraz pojemnik przeznaczony na mięso zostały wykonane ze stali nierdzewnej. Dla większej trwałości wałek ślimakowy stworzono z unikalnego stopu aluminium. Mięso dociskamy odpowiednio dopasowanym kołkiem z polietylenu. Urządzenie pracuje nadzwyczaj cicho dzięki przekładni zębatej, która zanurzona jest w kąpieli olejowej.

Ma to szczególnie duże znaczenie w kontekście pomieszczeń kuchennych, w których króluje hałas, co może być uciążliwe dla pracowników. Ten sprzęt dużego hałasu nie generuje, przyczyniając się tym samym do poprawy środowiska pracy w kuchni. Zdecydowanie warto wybrać legendarną jakość Hendi i dać szansę temu nowoczesnemu wilkowi do mięsa.

Maszyna do bitej śmietany

Nie można sobie wyobrazić kawiarni czy restauracji bez doskonałej jakości deserów. Najczęstszym dodatkiem do nich jest bita śmietana, którą uwielbiają zarówno Ci mali, jak i całkiem dorośli goście. Dlatego też doskonałej jakości maszyna do przygotowania bitej śmietany powinna znaleźć się na wyposażeniu każdego miejsca, które chce słynąć z deserów w całej okolicy. Maszyna tego typu najczęściej wykorzystywana jest w lodziarniach, kawiarniach oraz restauracjach i hotelach.

W całości wykonano ją ze stali nierdzewnej. Posiada także wyjmowany pojemnik o pojemności 2,5 litra. Maszyna wytwarza 50 litrów bitej śmietany na godzinę, a każda porcja ma idealną konsystencją oraz temperaturę oscylującą wokół czterech stopni Celsjusza. Urządzenie jest łatwe do utrzymania w czystości dzięki wyjmowanym elementom dyszy dozującej. Z takim pomocnikiem każdy deser nabierze odpowiedniej oprawy i będzie smakował wyśmienicie, co z pewnością docenią klienci lokalu. Naprawdę warto wybrać to urządzenie i postawić na najwyższą jakość.