Wszystkie wpisy, których autorem jest admin

Witryna ekspozycyjna chłodnicza z półkami

Mnogość różnorodnych opcji gastronomicznych sprawia, że potrawy w barach i restauracjach muszą być odpowiednio eksponowane, aby przyciągnąć zainteresowanie klienta. Zarówno do prezentacji żywności, jak i jej bieżącego przechowywania przyda się zatem ta witryna ekspozycyjna chłodnicza z półkami. Zastosowane oświetlenie pozwala na odpowiednie pokazanie potraw potencjalnym klientom, a wymuszony obieg powietrza sprawia, że wszystko jest świeże i apetyczne.

7 poziomów do dyspozycji jest zdecydowanie odpowiednią ilością, aby móc umieścić w witrynie wszystkie najbardziej interesujące i atrakcyjne produkty. A jeśli używamy witryny na zapleczu, to możemy z powodzeniem umieścić w niej potrawy rodzajami, aby w razie zamówienia łatwo było je odnaleźć i podać bez zbędnej zwłoki. Witryna tego typu to doskonały zakup do każdego obiektu gastronomicznego, który ceni sobie świeżość potraw oraz ich atrakcyjną prezentację. Wiadomo przecież powszechnie, że „jemy” oczami i to, co nam się spodoba wizualnie, będziemy chcieli czym prędzej zakupić do skonsumowania.

Kociołek elektryczny do zupy

Elektryczny kociołek do zupy to urządzenie, które w dużym stopniu ułatwia pracę w każdej nowoczesnej i profesjonalnej kuchni. Praktycznie nie ma firmy cateringowej oraz lokalu gastronomicznego, który mógłby się bez niego obejść niezależnie od wielkości zamówień, jakie obsługuje. Z nim przygotowanie pysznych zup, jedwabistych sosów oraz wykwintnych kremów jest proste i niezwykle łatwe. Przedstawiany produkt charakteryzuje doskonała jakość wykonania ze stali malowanej oraz nowoczesny design idealnie pasujący do innych urządzeń wykorzystywanych na co dzień w kuchni.

Zamontowana grzałka z termostatem zapewnia bezpieczną pracę w każdych okolicznościach. Co ma szczególne znaczenie w sytuacji, gdy do obsłużenia są duże ilości klientów. Urządzenie jest także bardzo proste oraz niezwykle intuicyjne w bieżącej obsłudze co daje mu absolutnie pierwsze miejsce wśród sprzętów wykorzystywanych do przygotowywania zup, sosów oraz kremów. Z nim wszystko pójdzie sprawnie bez poświęcania na działanie dużej ilości czasu. A przecież o to chodzi, by sprzętu ułatwiały nam życie.

Cyrkulator do gotowania sous-vide 1,4kW

Gastronomia jest tą branżą, która rozwija się bardzo dynamicznie. Ma na to wpływ większe zainteresowanie usługami żywieniowymi różnego typu, od tradycyjnych restauracji i barów na cateringu dietetycznym dopasowanym stricte do potrzeb klientów kończąc. Rynek ciągle się rozrasta, tak więc zwiększają się potrzeby firm gastronomicznych w zakresie coraz lepszych rozwiązań ułatwiających codzienną pracę i sprawiających, że przygotowywane potrawy są zdrowe, smaczne i zachowują komplet wartości odżywczych. Urządzeniem, które jest niezwykle pożądane na rynku, jest cyrkulator do gotowania.

Z jego pomocą możliwe jest doskonałe gotowanie w kąpieli wodnej z zachowaniem dokładnie co do stopnia kontrolowanej temperaturze. Cyrkulator jest prosty w użytkowaniu dzięki dużemu wyświetlaczowi oraz wielu udogodnieniom, które sprawiają, że praca z nim jest nie tylko efektowna ale i bardzo wygodna i przyjemna. Wmontowana pompka zapewnia równomierną cyrkulację wody tak ważną w przypadku gotowania w kąpieli wodnej. Samo urządzenie jest możliwe do zamocowania w pojemnikach o różnorodnych wymiarach.

Piec konwekcyjno-parowy 20xGN1/1 ChefTop Mind

Nowoczesne piece konwekcyjno parowe są urządzeniami bardzo cenionymi wśród firm, które zajmują się przygotowywaniem potraw dla dużej ilości klientów.

Piec tego typu pozwala na szybkie i jednoczesne przygotowanie wielu posiłków w stosunkowo krótkim czasie. Co ważne można w nim piec jednocześnie różnego typu potrawy bez niebezpieczeństwa, że przeniosą one zapach na inne dania. Ponadto działanie pary sprawia, że żywność zachowuje jednocześnie wszystkie wartości odżywcze. Możliwość smażenia bez tłuszczu także stanowi niewątpliwą zaletę pieców tego typu. Mamy wielką przyjemność przedstawić unikalny piec uznanej na świecie marki UNOX.

Piec konwekcyjno-parowy 20xGN1/1 ChefTop Mind posiada pojemność 20xGN1/1. Wyposażony jest także w zaawansowany system myjący Rotor.KLEAN. Jest to urządzenie, które spełni nawet najbardziej wymagające gusta kucharzy i pomoże im w przyrządzaniu pysznych i zdrowych potraw dla odwiedzających lokal gości. Praca z tym urządzeniem to prawdziwa przyjemność dla koneserów doskonałego jedzenia.

Pakowarka próżniowa komorowa

Współczesne pakowarki próżniowe charakteryzują się doskonałą jakością wykonania oraz wykorzystaniem możliwości technologicznych, do których jeszcze kilka lat temu nie było dostępu. Pakowarka zwana także popularnie pakowaczką działa na zasadzie odsysania powietrza z wnętrza opakowania foliowego. Jednocześnie tworzy ona mocny zgrzew zamykający. Nie inaczej jest w przypadku prezentowanej pakowarki próżniowej, która idealnie nadaje się do profesjonalnego pakowania produktów spożywczych.

Wykonana z dużą starannością obudowa ze stali nierdzewnej gwarantuje wiele lat skutecznej pracy, a zaokrąglone krawędzie komory znacznie ułatwiają utrzymanie pakowarki w odpowiedniej czystości. Bezpieczeństwo pracy oraz czystość właśnie są kluczowymi zmiennymi, które gwarantują nam sukces w pakowaniu produktów spożywczych. Aby podjąć się tego zadania należy dysponować sprzętem najwyższej jakości, który zapewnia odpowiedni poziom higieny oraz bezpieczeństwa, ponieważ od tego zależy spokój klientów o zdrowie swoje i swoich bliskich.

Robot Cook

Każdy profesjonalny szef kuchni potrzebuje odpowiednich pomocników czy to w postaci zespołu kucharzy, czy odpowiednio profesjonalnego sprzętu, który znacznie ułatwia wykonywanie codziennych czynności. Jeśli więc takiego pomocnika szukasz, to doskonale trafiłeś. Prezentowany Robot Cook nie tylko znakomicie się prezentuje, ale także posiada ogromną ilość przydatnych funkcji, które znacząco podniosą komfort pracy. Jest to niewątpliwie urządzenie przeznaczone do pracy ciągłej. Posiada zbiornik ze stali nierdzewnej o pojemności 3,7 litra oraz nóż z ostrzami mikroząbkowanymi ze stali nierdzewnej.

Ten robot podgrzewa do temperatury 140 stopni Celsjusza, pracuje na podstawie 4 prędkości pracy i pracę pulsacyjną, miesza z prędkością 100 do 500 obrotów na minutę, posiadając jednocześnie możliwość mieszania wstecznego bez rozdrabniania. Ponadto może pracować w systemie przerywanym, co w praktyce oznacza obrót noża co 2 sekundy. Na szczególną uwagę zasługuje także bezszczotkowy asynchroniczny silnik przystosowany do długotrwałej pracy.

Warnik dwuściankowy z ociekaczem

Przedstawiamy Państwu wyjątkowe urządzenie, które znacząco usprawni gotowanie oraz podgrzewanie wody. Warnik dwuściankowy wykonany z wysoko polerowanej stali nierdzewnej. Dzięki niemu oszczędności w zużyciu energii elektrycznej mogą sięgać nawet 30%, a to trzeba przyznać, robi wrażenie. Warnik dwuściankowy z ociekaczem minimalizuje także ryzyko wystąpienia oparzeń, które jest naprawdę duże, gdy decydujemy się na gotowanie wody w garnkach czy czajnikach bezprzewodowych, których obudowa się nagrzewa.

Tutaj nie mamy takiego niebezpieczeństwa, ponieważ obudowa warnika ma niższą temperaturę. Wskaźnik ilości płynu dokładnie informuje nas o tym ile wody mamy do dyspozycji, a termostat bezpieczeństwa sprawia, że urządzenie nigdy się nie przegrzeje. Obsługę urządzenia uprzyjemnia bezkropelkowy kranik oraz wyjmowana taca ociekowa, którą łatwo wyczyścić. To wszystko składa się na nowoczesne urządzenie, które znacznie ułatwi pracę w każdej profesjonalnej kuchni lub lokalu. Jakość i bezpieczeństwo to coś, na co warto stawiać każdego dnia.

Stół chłodniczy sałatkowy z nadstawą szklaną

Przedstawiamy bardzo efektowny i niezwykle funkcjonalny stół chłodniczy sałatkowy z nadstawką szklaną, który idealnie sprawdzi się w różnego rodzaju lokalach barowych oraz restauracyjnych. Jego wykorzystanie pozwala gościom restauracji na samodzielny wybór sałatek z menu z minimalną ingerencją personalu lokalu. Obudowa oraz wnętrze stołu wykonano ze stali nierdzewnej, a izolacja wykonana jest z pianki poliuretanowej 35 mm.

Ponadto stół chłodniczy wyposażono w akcesoria tj. zaokrąglona szyba frontowa, deska do krojenia z polietylenu, dwa ruszty z prowadnicami, elektroniczny termostat oraz samodomykające się drzwi. Stół posiada także system automatycznego odszraniania oraz odparowywania skroplin, dzięki czemu całość może pracować niezwykle wydajnie, oraz stabilnie przez długi czas. Decydując się na zakup tego produktu, gwarantujesz sobie urządzenie, które spełnia najwyższe standardy pracy w lokalach gastronomicznych. Dlatego właśnie warto zdecydować się już dziś na ten wyjątkowy i opłacalny zakup.

Wózek na lód AMERBOX

Nowoczesny, a jednocześnie bardzo praktyczny wózek na lód AMERBOX doskonale nadaje się do transportu łusek lodowych i kostek lodu na dalekie odległości. Bardzo często jest wykorzystywany w miejscach, w których utrzymanie odpowiedniej temperatury w mobilnych barach jest problematyczne np. nad morzem, nad jeziorem, nad basenem itp. Posiada wyjątkowo odporną na wstrząsy obudowę oraz grubą izolację z pianki, która zapewnia odpowiednią retencję temperatury lodu.

Ścianki wewnętrzne są chropowate, co nadaje im dużą odporność na plamy oraz ewentualne zadrapania. Wózek wyposażono także w szczelną klapę przesuwną, dzięki które pobieranie kostek lodowych jest proste oraz przebiega sprawnie. Duże koła pomagają radzić sobie z nierównościami podłoża, które mogą wystąpić szczególnie w przypadku nadmorskich barów zlokalizowanych wprost na plaży. Co ważne wózek dostarczamy do klientów w całości, od razu gotowy do codziennego użytku to znacznie skraca czas rozpoczęcia pracy. Nie trzeba nic montować ani składać. Wszystko jest już zrobione.

Czekoladziarka Chocopluss

Profesjonalna czekoladziarka Chocopluss stanowi wartościowe wyposażenie każdego lokalu. Dzięki niej możemy w szybki i niezwykle sprawny sposób mieszać i podgrzewać czekoladę przeznaczoną do późniejszego wykorzystania i konsumpcji. W urządzeniu możemy także mieszać i podgrzewać inne napoje tj. piwo czy wino co ma zastosowanie szczególnie w sezonie jesienno zimowym, kiedy to wielu klientów gustuje w grzańcach. Urządzenie wyposażono w pokrywę skonstruowaną w taki sposób, aby była możliwość uwalniania aromatu do wnętrza lokalu.

Odbywa się to poprzez niewielkie otwory, które wedle uznania możemy otwierać lub zamykać. Mieszadło, w jakie wyposażono czekoladziarkę Chocopluss, ma idealnie dobrane obroty, które dokładnie mieszają obecny w środku płyn oraz zapewniają właściwą temperaturę w zbiorniku, oraz sprawiają, że całość produktu nie osadza się na płycie. Urządzenie jest proste w obsłudze oraz niezwykle łatwe do utrzymania w codziennej czystości. Pomaga tym bardzo fakt, iż łatwo zdemontować zbiornik, a okapnik jest wysuwany. To wyjątkowe urządzenie z pewnością pokochają Twoi klienci.