Wszystkie wpisy, których autorem jest admin

Piec przelotowy do pizzy

piec-pizza

Pizza to jedno z ulubionych dań, na jakie decydują się klienci w ramach wyjść do restauracji. Nie powinno jej zabraknąć także i w Twoim lokalu. Jak przygotować ją w profesjonalny sposób i zjednać sobie wiernych klientów? Postaw na zaskakujące kompozycje smakowe, najlepszej jakości produkty spożywcze oraz piec przelotowy, który stworzy właściwe warunki do pracy. Jest to elektroniczne urządzenie, które z powodzeniem można wykorzystywać także przy pieczeniu chleba, warzyw, owoców czy ciast.

Jego niezwykła wydajność wynika z faktu, iż łączy w sobie ogrzewanie konwekcyjne z taśmowym przesuwem produktów, Wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, gwarantuje trwałość i najwyższe standardy higieniczne. Czas pracy urządzenia można dowolnie programować a niezależne ustawianie temperatury pieczenia dolnej i górnej części pieca, to gwarancja idealnie przygotowanych potraw. Podczas jednej sesji, możesz upiec znacznie więcej, nie rezygnując z najwyższych standardów potraw. To oszczędność czasu i energii elektrycznej.

Ekspres do kawy POLARIS 2-grupowy elektroniczny

ekspress

Nie ma na świecie lepszego aromatu niż zapach świeżo zaparzonej kawy. Niezależnie od tego, czy prowadzisz restaurację, pensjonat, kawiarnię czy masz w planach wyposażenie swojego biura, już dziś zaopatrz się w profesjonalny ekspres do kawy POLARIS 2-grupowy elektroniczny. Za jego pomocą szybko, sprawnie i efektownie pobudzisz się każdego ranka. Jest to doskonałej jakości produkt, wykonany z wysokogatunkowych materiałów. Jego obsługa jest bardzo prosta, ze względu na alfanumeryczny wyświetlacz z dostępnymi funkcjami.

Urządzenie zapewnia możliwość jednoczesnego wykonania do 4 kaw. Dysponuje jedną dyszą do wrzątku, wykonaną ze stali nierdzewnej (z funkcją programowania stałej ilości wody), dwoma niezależnymi dyszami do pary – otwieranymi pokrętłami i izolowanymi gumową nakładką. Nabywcy otrzymają także możliwość korzystania z elektrycznego podgrzewacza do filiżanek, automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, systemu czyszczenia grup czy manometru ciśnienia pompy i bojlera. Wymiary urządzenia to 750 mm x 570 mm x 540 mm.

Rama do Podgrzewacza Indukcyjny Premium GN 1/1 – Fine Dine

rama-do-podgrzewacza

Serwowanie posiłków w formule tzw. szwedzkiego stołu czy też utrzymywanie potraw w należytej temperaturze podczas pracy restauracji jest kluczowe dla szybkiej obsługi klientów, przy zachowaniu najwyższych standardów. Jak osiągnąć zamierzony efekt? Najlepiej postawić na dobre wyposażenie, które ułatwi realizację planu. Rama do Podgrzewacza Indukcyjnego Premium GN 1/1 – Fine Dine to znakomity przykład na to, jak wygodnie i profesjonalnie można wyposażyć kuchnię (niezależnie od wielkości lokalu gastronomicznego).

Proponowana przez nas rama do podgrzewacza indukcyjnego, wykonana została ze stali nierdzewnej i posiada wymiary 540 mm x 415 mm x 160 mm. Sama rama posiada grubość 0,3 mm a uchwyt na paliwo 0,6 mm. Decydując się na zakup wyposażenia, pochodzącego od renomowanego producenta, możesz liczyć na wysoką jakość oraz niezawodność, które mają kluczowe znaczenie dla prawidłowej i sprawnej obsługi klientów. To zaś przekłada się na renomę lokalu i bezpośrednio na wypracowane przez niego zyski, czyli sukces w branży.

Podgrzewacz Indukcyjny Premium GN 1/1 – Fine Dine

podgrzewacz-indukcyjny-premium-gn-11-fine-dine

Szukasz sposobów na zwiększenie wydajności swojej pracy i obsługę klientów na znacznie wyższym poziomie? Już dziś zainwestuj w podgrzewacz Indukcyjny Premium GN 1/1 – Fine Dine. To produkt, który okaże się niezwykle pomocy w każdym punkcie obsługi gastronomicznej. Podgrzewacz wykonany jest z trwałej oraz odpowiadającej wymaganiom sanitarnym stali nierdzewnej. Posiada pojemnik na wodę o grubości 0,8 mm oraz pojemnik na żywność grubości 0,6 mm. Dopełnieniem całości jest pokrywa o grubości 0.7 mm oraz uchwyt na łyżkę grubości 0,8 mm.

Urządzenie można wykorzystywać wszechstronnie – zarówno przy użyciu grzałki indukcyjnej, kuchenki indukcyjnej jak i ramy na pasty. Wymiary urządzenia to 585 mm x 455 mm x 210 mm. Już dziś wprowadź do swojego lokalu wysokie standardy, postaraj się o udogodnienia, które będą odpowiadały na potrzeby nawet najbardziej wymagających klientów i wybierz produkty renomowanych firm. Wyłącznie takie znajdziesz na stronach naszego sklepu internetowego. Zapraszamy na zakupy już dziś.

Nóż elektryczny do kebaba

noz-elektryczny

Chcesz szybko i sprawnie obsługiwać swoich klientów? Serwując dania typu fast food, nie możesz narażać ich ani na słabą jakość jedzenia ani na długi czas oczekiwania na przyrządzenie potrawy. Posiadając odpowiednio wyposażone stanowisko pracy, zyskasz swobodę, która przełoży się na konkretne wyniki sprzedażowe. Nóż elektryczny do kebaba marki Hendi to poręczne narzędzie przewodowe, które sprawdzi się zarówno w dużych restauracjach jak i punktach małej gastronomii.

Zostało ono zaprojektowane z myślą o krojeniu różnego typu mięsa pieczonego. Dzięki zastosowaniu ostrza o średnicy 100 mm, wykonanego ze stali nierdzewnej, zapewnia wydajność na poziomie 60 kg/h. Grubość krojenia można ustalić w zakresie od 1 mm do 8 mm. Stalowa osłona ostrza sprzyja bezpieczeństwu, podobnie jak uchwyt, wykonany z antypoślizgowego tworzywa czy zintegrowany włącznik. W zestawie znajduje się także profesjonalna ostrzałka. To produkt, którego jakość i przydatność będziesz w stanie docenić każdego dnia swojej pracy.

Kebab gazowy Profi Line

kebab-gazowy

Przedsiębiorcy prowadzący działalność, zarówno w zakresie małej jak i dużej gastronomii, z powodzeniem mogą uzupełnić swoją ofertę o kuchnię bliskowschodnią, zaopatrując się w profesjonalny opiekacz do kebaba Profi Line. Jest to urządzenie o najwyższej jakości, gwarantowanej przez markę Hendi. Może być zasilany zarówno gazem z sieci jak i butlowym. Posiada wentyl bezpieczeństwa oraz cztery palniki o mocy 12 kW każdy. Możliwość regulacji odległości rożna od elementów grzewczych powoduje, iż kebab gwarantuje dużą różnorodność w zakresie przygotowywanych potraw.

Na plus urządzenia należy także zaznaczyć, iż posiada ono szeroką powierzchnię grzewczą, która znacząco skraca czas pieczenia i gwarantuje równomierny efekt. Opcja zmiany kierunku obrotów, także może okazać się przydatna. Długość rożna to 900 mm a obciążenie wsadem mięsnym wynosi do 50 kg do 80 kg. Wyjmowana taca na wytopiony tłuszcz, zapewnia łatwe utrzymanie czystości, zarówno podczas przygotowywania potraw jak i czyszczenia urządzenia.

Piec konwekcyjno parowy COMBI HENDI by Lainox Top Line 7x GN 1/1

piec-combi

Najwyższa jakość serwowanych dań jest priorytetem w Twojej pracy? Aby potrawy prezentowały się nienagannie i zachwycały swoim smakiem, warto sięgnąć po odpowiednie narzędzia. Piec konwekcyjno parowyCOMBI HENDI by Lainox Top Line 7x GN 1/1 to wyjątkowo precyzyjne urządzenie, które sprawdzi się w kuchni każdego rodzaju. Dlaczego warto postawić na ten właśnie model? Posiada on możliwość ustawienie 99 programów, oferuje drzwi z podwójnym przeszkleniem oraz chłodzeniem grawitacyjnym a jego obudowa i komora są w całości wykonane ze stali nierdzewnej o wysokim gatunku.

Łatwość obsługi, zapewniona została poprzez alfanumeryczne wyświetlacze, informujące o temperaturze, czasie gotowania, wybranym programie oraz ewentualnym wystąpieniu błędów. Urządzenie wyposażone jest także w automatyczną kontrolę zaparowania, funkcję osuszania komory, oświetlenie i termostat. Jednorazowo w komorze mieści się siedem pojemników GN 1/1. Możliwość ręcznego ustawiania poszczególnych parametrów, zapewnia swobodę w zakresie indywidualnego sposobu przyrządzania potraw.

Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy TOUCH CONTROL 6xGN1/1

piec-konwekcyjny

Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy TOUCH CONTROL 6xGN1/1 sprawdzi się w wielu typach punktów gastronomicznych. Jego wydajność oraz uniwersalność, pozwala na różnorodne wykorzystanie potencjału a szerokość zaledwie 50 cm sprawia, iż zmieści się w nawet całkiem małych kuchniach. Jest to piec elektryczny, posiadający możliwość gotowania zarówno w trybie automatycznym, ręcznym jak i półstatycznym. Sterowanie odbywa się za pomocą praktycznego, łatwego w obsłudze i czytelnego ekranu dotykowego.

Piec konwekcyjno parowy używany oferuje standardowo 40 programów oraz możliwość wprowadzenia 200 dodatkowych (z indywidualnie dopasowanymi parametrami). W zestawie znajduje się automatyczny system myjący oraz sonda. Funkcja szybkiego schładzania, opcja opóźnionego startu czy 10-cio stopniowe wytwarzanie pary, to gwarancja idealnego dopasowania sposobu przyrządzania potraw, do zróżnicowanych warunków. Konstrukcja pieca została zaprojektowana z myślą o jego maksymalnej funkcjonalności oraz łatwości utrzymania w czystości. Pojemność komory to 6 x GN1/1.   

Profesjonalna maszynka do robienia makaronu – Profi Line

maszynka-do-makaronu

Własnoręcznie produkowane makarony czy lody oraz zioła z prowadzonego przez restaurację ogrodu, będą doskonałym wabikiem na klientów. Pozwolą wyróżnić obiekt na tle konkurencji i serwować dania, które od podstaw powstają w miejscowej kuchni, dzięki czemu mamy pewność ich najwyższej jakości. Takie podejście do gastronomii wcale nie musi oznaczać czasochłonnego przygotowywania potraw. Profesjonalna maszynka do robienia makaronu – Profi Line udowadnia, iż zrobienie świeżego makaronu jest łatwiejsze, niż Ci się wydaje.

Produkt ten oferuje dziesięć grubości cięcia ciasta (do 5 mm), którego szerokość może wynieść nawet 210 mm. Korba i uchwyt mocowania do stołu, zapewniają stabilność maszyny i łatwość jej obsługi. Przekładnia, wykonana z hartowanej stali oraz samosmarujące się łożyska, to gwarancja trwałości oraz funkcjonalności urządzenia. Opracuj nowatorskie menu i postaw na proste dania, złożone z najlepszych jakościowo produktów a przekonasz się, jak mocno wpłynie to na ich uznanie w oczach klientów, którzy chętnie będą wracać po więcej.

Pakowarka próżniowa komorowa

pakowarka-prozniowa

Pakowarka próżniowa komorowa znacząco przedłuży świeżość twoich produktów spożywczych i pomoże lepiej zorganizować pracę w kuchni, głównie poprzez ograniczenie ilości zmarnowanego jedzenia. Firma Revolution proponuje kompaktową i wydajną pakowarkę próżniową, która sprawdzi się zarówno przy produktach spożywczych jak i technicznych. Jest to urządzenie do pakowania próżniowego wyjątkowo łatwe w obsłudze, które posiada możliwość regulowania próżni nawet do poziomu 99%. Wydajność pompy wynosi 6 m3 na godzinę a listwa zgrzewająca posiada 250 mm szerokości.

Znajdujące się w zestawie wkładki z polipropylenu, usprawniają pracę, podobnie jak w pełni automatyczna obsługa. Marnowanie jedzenia to plaga naszych czasów. Pakowarka pomoże zminimalizować to zjawisko w kuchni Twojej restauracji. Z drugiej strony, zagwarantuje wyjątkowo łatwe przewożenie oraz przechowywanie półproduktów czy gotowych dań. Optymalizując pracę i nie tracąc jednocześnie nic z jakości potraw, możesz osiągnąć prawdziwy sukces w branży i zostać jej liderem.