Wszystkie wpisy, których autorem jest admin

Krajalnica do pomidorów

Z roku na rok znacząco zwiększa się świadomość w zakresie zdrowego odżywiania. Coraz więcej jest także osób, które świadomie przechodzą na dietę wegetariańską i wegańską, rezygnując tym samym ze spożywania potraw zwierających składniki odzwierzęce.

W tej sytuacji nie dziwi fakt, że restauracje, bary, stołówki, firmy cateringowe oraz inne punkty zajmujące się na co dzień żywieniem dużej liczby osób inwestują w rozwiązania, które znacząco usprawniają przygotowanie potraw z warzyw i owoców. I właśnie takim ułatwieniem w codziennej pracy jest prezentowana tutaj profesjonalna krajalnica do pomidorów oferowana przez markę Hendi będącą liderem w zakresie rozwiązań dla profesjonalnych kuchni.

To łatwe do czyszczenia urządzenie wyposażono w wygodne przyssawki, dzięki którym można je skutecznie przymocować do blatu i pracować bezpiecznie. Krajalnica pozwala na cięcie pomidorów na plastry o ustalonej grubości około 5 mm. Bez cienia wątpliwości można napisać, że jest to urządzenie, które przyda się w każdej profesjonalnej kuchni, znacząco skracając czas przygotowania zdrowych potraw z wykorzystaniem pomidorów.

Piec Konwekcyjno-Parowy Hendi Nano 20xGN 1/1

Prezentowany tutaj piec konwekcyjno-parowy marki Hendi Nano to urządzenie sterowane manualnie które doskonale sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni. Z jego pomocą szybko oraz sprawnie przygotować można zarówno mięso, ryby, drób, jak i upiec smaczne i aromatyczne ciasta.

Funkcja zaparowania pozwala również na przyrządzenie zdrowych potraw z warzyw. Zastosowany termoobieg oraz bezpośrednie wytwarzanie pary zapewniają równomierną temperaturę w całej komorze gotowania i równomierne przygotowanie potraw z obu stron. Urządzenia posiada wydajne silniki wentylatorów, z których każdy ma moc 250 W oraz autorewers o dwóch prędkościach szacowanych na 1400, oraz 2800 obrotów na minutę. Mechaniczny timer oraz lampki kontrolne termostatu, oraz funkcji zaparowania pozwalają na stałą kontrolę procesu gotowania, a co za tym idzie na jego dokładne zaplanowanie i przeprowadzenie.

Piec wyposażony został również w drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym oraz mechanizmem otwierania szyby wewnętrznej znacząco ułatwiającym czyszczenie.

Kuchenka indukcyjna model 2000

Gotowanie to temat rzeka. Nie trzeba jednak być szefem profesjonalnej kuchni, aby cieszyć się przygotowywaniem potraw w różnorodnych warunkach. Każdy miłośnik gotowania — czy to profesjonalista, czy amator — zachwyci się możliwościami, jakie daje prezentowana kuchenka indukcyjna marki Hendi model 2000.

Urządzenie posiada niezwykle cienką obudowę ze stalową ramą. Jej powierzchnię wykonano z wysokiej jakości odpornego szkła ceramicznego. Kuchenkę wyposażono w panel dotykowy, co znacznie ułatwia gotowanie. Z jej pomocą wyczarujemy ciekawe dania niezależnie od tego, czy mamy akurat dostęp do pełnego wyposażenia kuchni, czy tylko do jednego garnka o średnicy do 260 mm. Mamy także możliwość odgrzania potraw np. na imprezie eventowej w plenerze czy w innych okolicznościach wymagających mobilnego sprzętu do gotowania. Nie da się ukryć, że to urządzenie, które przyda się każdemu, kto gotować umie, gotować lubi i gotować chce.

A kompaktowe wymiary ułatwiają zabranie go ze sobą wszędzie. Warto zatem wyposażyć się w nie już dzisiaj i korzystać z możliwości oraz wygody, jaką zapewnia na co dzień.

Pojemnik termoizolacyjny do pizzy

Kiedy prowadzimy pizzerię z możliwością zamówienia dostawy we wskazane miejsce, to do niezbędnego wyposażenia kierowców musi należeć prezentowany tutaj termoizolacyjny pojemnik do pizzy.

Wykonano go z materiałów, które jednocześnie doskonale utrzymują ciepło umieszczonych wewnątrz potraw, ale także są lekkie i wygodne do przenoszenia co nie jest bez znaczenia dla dostawców, którzy przemierzają każdego dnia wiele schodów. Należy także wspomnieć, że pojemnik ten jest niezwykle łatwy w czyszczeniu, dzięki czemu każdorazowo jesteśmy w stanie zapewnić naszym klientom najwyższą jakość oraz bezpieczeństwo sanitarne obsługi.

To ważne, ponieważ od takich wydawałoby się drobiazgów, zależy nasza reputacja oraz być albo nie być na rynku restauracyjnym w danej miejscowości. Dla klientów liczy się każdy element sprzedaży. Począwszy od miłej obsługi telefonicznej i sprawnej dostawy, poprzez jakość potraw, sposób ich opakowania oraz dostarczenie ciepłych i smacznych wprost pod drzwi naszego domu lub biura w stosunkowo krótkim czasie.

Szafa magazynowa gastronomiczna

Każdy, kto prowadzi i nowoczesny biznes gastronomiczny jest zmuszony do tego, aby wykorzystywać w tym biznesie odpowiednie narzędzia oraz odpowiednie urządzenia spełniające obowiązujące normy, jeśli chodzi o bezpieczeństwo przygotowania posiłków.

Nie inaczej jest w przypadku dokładnego wyposażenia kuchni oraz miejsc związanych bezpośrednio w przygotowywaniu posiłków. Oferowana przez nas szafa jest wykonana ze stali. Cała jej konstrukcja jest spawana. Wewnątrz posiada trzy przestawne półki, co pozwala dopasować szafę do naszych indywidualnych potrzeb. Jest także możliwość zamontowania zamka, jeśli byłaby taka konieczność. Maksymalne obciążenie na półkę do 70 kg na metr kwadratowy.

Jest to szafa, wyjątkowo wytrzymała, w której możemy przechowywać różne niezbędne rzeczy oraz niezbędne elementy do przygotowywania posiłków. Bez wątpienia oferowana szafa to doskonałe wyposażenie nowoczesnej kuchni. Dlatego też gorąco polecamy jej zakup do każdego lokalu gastronomicznego bez względu na jego wielkość.

Kuchnia gazowa, 4-palnikowa z piekarnikiem gazowym

Żadna profesjonalna kuchnia nie może się obejść bez kuchenki gazowej wysokiej jakości. Prezentowana tutaj kuchenka gazowa czteropalnikowa służy do obróbki termicznej przy wykorzystaniu gazu ziemnego oraz wszystkich rodzajów naczyń. Kuchnia przeznaczona jest zasadniczo zarówno dla małej, średniej, jak i dużej gastronomii, ponieważ wszędzie sprawdzi się znakomicie.

Jej nowoczesny design doskonale wpisuje się w obowiązujące trendy w wyposażeniu lokali gastronomicznych. Urządzenie wyposażono w doskonałej jakości system zabezpieczający, który dostępny jest bezpośrednio z panelu sterowania oraz zabezpieczenie przeciwpyłowe. Palniki posiadają regulowaną moc, dzięki czemu możliwa jest oszczędność gazu. Sprzęt ma ponadto wiele ciekawych rozwiązań, które znacząco usprawniają codzienną pracę zespołu gastronomicznego.

Wymienić w tym miejscu można np. wyjmowaną misę podpalnikową, którą można myć w zmywarce czy żeliwne ruszta. Ta kuchenka będzie nieocenioną pomocą w każdym lokalu gastronomicznym niezależnie jaką kuchnię serwuje oraz jakiej jest wielkości.

Stół przyścienny z drzwiami suwanymi

Aby prowadzenie baru szybkiej obsługi, fast foodu czy klasycznej restauracji było proste oraz opłacalne należy już na starcie wyposażyć swoje miejsce pracy zarówno w niezbędne urządzenia, jak i meble. Dzięki nim będziemy mogli przygotować serwowane potrawy sprawnie i co najważniejsze bezpiecznie zarówno dla pracowników, jak i samych gości.

Rodzaje sprzętów, w które należy się zaopatrzyć, będą stricte dopasowane do specyfiki kuchni, jaką zamierzamy serwować. Innych bowiem urządzeń będziemy potrzebować w sytuacji, gdy otwieramy bar z kebabem a innych w momencie, gdy uruchamiamy chińską restaurację z prawdziwego zdarzenia. Jednakże jeśli chodzi o wyposażenie w meble, to będzie one bliźniaczo podobne niezależnie od rodzaju miejsca, jakie planujemy otworzyć. Niewątpliwie pomocny w codziennej pracy będzie stół przyścienny z drzwiami suwanymi.

Stół jest spawany, posiada także przestawną półkę, którą można wykorzystać do przechowywania. Możliwy jest także montaż zamka, jeśli zaistnieje taka potrzeba. Praca przy takim stole jest nie tylko wygodna i czysta, ale i bezpieczna.

Zamrażarka skrzyniowa 312 l z pokrywą ze stali nierdzewnej

Chyba nikt z nas nie jest sobie w stanie wyobrazić współczesnej restauracji bez pojemnej i jednocześnie ekonomicznej w użyciu zamrażarki skrzyniowej. Jednakże należy pamiętać, że tego typu profesjonalnej urządzenia znacznie różnią się od swoich domowych odpowiedników.

Nie chodzi tutaj o różnice w codziennym funkcjonowaniu, ale w wykonaniu. Bierze się to z faktu, iż zamrażarki przeznaczone do użytku profesjonalnego muszą być zwyczajnie trwalsze i zapewniać wysoki poziom bezpieczeństwa, jeśli chodzi o kwestie bakteriologiczne. Prezentowana tutaj zamrażarka skrzyniowa posiada pokrywę ze stali nierdzewnej zapewniającej długoletnią pracę bez konieczności jej konserwacji czy wymiany.

Obudowa zamrażarki wykonana jest z blachy malowanej proszkowo na kolor biały. Urządzenie posiada także elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury, który pozwala zarządzać urządzeniem w odpowiedni dla siebie i swoich produktów sposób. Zamrażarka tego typu musi być rozmrażana ręcznie, co każdorazowo warto uzupełnić o proces mycia oraz odkażania.

Urządzenie do gotowania ryżu

W każdej szanującej się restauracji zależnie od jej specyfiki mamy zarówno różnorodne potrawy, jak i różnorodne dodatki do nich. Trzeba zapewnić klientom możliwość wyboru, ponieważ każdy ma inne preferencje. Jeden lubi ziemniaki a drugi kaszę, ryż czy frytki. I właśnie urządzenie do gotowania ryżu mamy przyjemność dzisiaj przedstawić. To w pełni profesjonalny sprzęt przystosowany do pracy w warunkach restauracyjnych.

Pozwala w prosty i łatwy sposób gotować ryż, a po jego ugotowaniu automatycznie przechodzi w tryb jego podgrzewania. Tak więc zawsze mamy dostęp do ciepłego ryżu, który możemy niemal natychmiast podać gościom lokalu. Urządzenie jest łatwe w czyszczeniu dzięki wewnętrznemu pojemnikowi wykonanemu z nieprzywierającego materiału. Obudowa produktu wykonana jest ze stali nierdzewnej, a pojemnik na ryż jest wyjmowany, aby maksymalnie ułatwić obsługę. Urządzenie pozwala na jednoczesne przygotowanie od 10 do 36 porcji ryżu, co ma szczególnie duże znaczenie w restauracjach serwujących potrawy, które wymagają właściwie każdorazowego podania ryżu.

Grill elektryczny POTIS

Polacy niezmiernie polubili potrawy typu gyros i kebab. Dlatego też ilość barów i knajpek, które te przysmaki oferują, rośnie z miesiąca na miesiąc, oferując ich coraz bardziej bogate wersje. Wszystko po to, aby każdy miłośnik tego typu kuchni znalazł w ofercie coś, co go absolutnie zachwyci i sprawi, że stanie się on stałym gościem w danym miejscu.

Dla wszystkich restauratorów oferujących tego typu potrawy mamy doskonałą pomoc. Oferowany przez nas grill elektryczny POTIS to idealne narzędzie do przyrządzania kababu. Produkt został wyposażony w sześć elementów grzewczych i sześć płyt szamotowych, aby zapewnić lepszą kumulację ciepła. Jednorazowo możemy załadować na niego wsad do 50 kg, co wystarczy na wiele porcji gyrosa dla naszych klientów. Średnica dolnego talerza urządzenia wynosi 195 mm, a w komplecie znajdziemy także tacę na tłuszcz o wymiarach 550x550x50 mm.

Gwarantujemy, że jakość wykonania oferowanego przez nas grilla elektrycznego zadowoli nawet najbardziej wymagających właścicieli barów, którzy poszukują rozwiązań jednocześnie funkcjonalnych oraz trwałych, które posłużą latami.